La quinua es una planta oriunda del Perú y Bolivia. Además
de ser un alimento nutritivo, es una planta medicinal. Posee propiedades diuréticas, expectorantes y refrescantes.
La semilla de esta hierba
cocida en agua con leche o grasa de ella aumenta la leche de las madres
lactantes. Tomarla con avena y leche o sólo leche.
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