Esta fruta, que tiene además un alto contenido de vitaminas A, E y C, tiene un importante efecto antioxidante, que ayuda a evitar una gran cantidad de enfermedades degenerativas.
Observa las bondades del caqui... Dale Play!
Sus propiedades astringentes y laxantes se deben a su
contenido en taninos, que varía a lo largo de la maduración del fruto. Así, el
caqui es astringente antes de madurar por ser máximo su contenido en dicho
pigmento, y se vuelve ligeramente laxante cuando está maduro, ya que el
porcentaje de taninos se ha reducido.
Propiedades nutricionales:
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